【商品说明】
椰青即嫩椰，是果皮尚呈绿色的未熟椰子，椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，比起老椰子，它的椰汁更解热生津。嫩椰的果汁无菌，属于低热量的饮品，味道清凉润喉，只含少量二氧化碳，因此成为盛暑最佳饮料。
我国种植椰子已有2000多年的历史。现主要集中分布于海南各地，以文昌东郊为多，占全国52%，此外还有台湾南部、广东雷州半岛，云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。
 
【营养与功能】
椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。中医认为，椰汁与椰肉味甘，性平，无毒，有益气生津，消疳杀虫等功效。
椰青不但是盛暑最佳饮料，而且有助于抗衰老和美白，是因为椰汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性，促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质。椰汁还能促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。
【开启方法】
 先找来比较锋利的菜刀，然后把椰青的顶部砍下来，所以砍的时候一定要一点一点的慢慢的来，把椰皮给切到恰到好处，这样子就容易找到椰孔了。找到椰孔或者把椰壳砍去一小点，露出白白的椰肉的时候，就可以用小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞。用吸管直接插到小洞里吸着喝不
 
【保存方式】
 冰箱冷藏，有利于保鲜，而且冷藏后更美味！
 
【食用方法】
  1、.开启后直接食用椰汁
  2、.加工成甜品或菜肴
     因为椰青的肉嫩，所以可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢。拿到货后请及时放入冰箱冷藏，有利于保鲜，而且冷藏后更美味！清淡爽口，口感微甜。